Уютный форум для общения))

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Уютный форум для общения)) » Основные блюда » Шашлык на любой вкус

Шашлык на любой вкус

Страница: 1

Сообщений 1 страница 14 из 14

1

  • Автор: Ленчик
  • Заблокирован
  • Ленчик
  • Откуда: Киев, Борщаговка
  • Зарегистрирован: 21-04-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2411
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1978-02-15]
  • Провел на форуме:
    14 дней 21 час
  • Последний визит:
    10-11-2009 20:08:34

В этой темке предлагаем свои рецепты шашлыков
Я покажу парочку

Шашлычки- Домашние
Ингредиенты

300 г куриного филе 100 мл соевого соуса 100 мл кетчупа 200 г ананасов
Рецепт приготовления

Филе нарезать небольшими кусочками

Смешать соевый соус и кетчуп.

Смешать филе и соус, поставить в холодильник на 30-40 минут.

На шпажки нанизать, чередуя, филе и ананасы

Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шпажки.
Поставить в духовку.
Жарить при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

2

  • Автор: Ленчик
  • Заблокирован
  • Ленчик
  • Откуда: Киев, Борщаговка
  • Зарегистрирован: 21-04-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2411
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1978-02-15]
  • Провел на форуме:
    14 дней 21 час
  • Последний визит:
    10-11-2009 20:08:34

Шалык в гранатовом соке

Гранатовый сок, минеральная вода,соль,острый перец,лук, помидоры...
На гранатовом соке отменный шашлык,  мясо сохраняет свой вкус.
http://i006.radikal.ru/0906/65/399da2a870e6.jpg

3

  • Автор: Ленчик
  • Заблокирован
  • Ленчик
  • Откуда: Киев, Борщаговка
  • Зарегистрирован: 21-04-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2411
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1978-02-15]
  • Провел на форуме:
    14 дней 21 час
  • Последний визит:
    10-11-2009 20:08:34

Куриные шашлычки в восточном стиле
Шашлык:600 г куриного филе, 2 сладких перца.
Маринад: 100 мл белого сухого вина, 1 полная столовая ложка меда, 3 ст.л.соевого соуса, 3 измельченных зубчика чеснока, сухие травы для птицы.
Соус:20-30 мл арахисового масла (не твердого, а такого, как растительное), сок половины лимона, соевый соус, 1 зубчик чеснока, соль.

Куриное филе нарезать длинными кусочками. Все составляющие маринада смешать и оставить в нем филе на ночь.

Сладкий перец нарезать квадратиками, курицу волнообразно нанизать на шампуры, чередуя ее со сладким перцем, поджарить на гриле.

Оставшийся маринад закипятить и оставить. Взбить арахисовое масло с лимонным соком и соевым соусом, посолить и добавить половину от маринада, выдавить зубчик чеснока, дать немного настояться. Соус получается довольно густой и очень вкусный.
http://s53.radikal.ru/i140/0906/9c/01e286956848.jpg

4

  • Автор: Ленчик
  • Заблокирован
  • Ленчик
  • Откуда: Киев, Борщаговка
  • Зарегистрирован: 21-04-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2411
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1978-02-15]
  • Провел на форуме:
    14 дней 21 час
  • Последний визит:
    10-11-2009 20:08:34

Шашлычок

На  1,5 кг мяса или курицы: 200 гр. майонеза, 200 гр. сметаны 20%, 1 стакан пива, 0,5 кг лука, соль, перец.

Лук порезать полукольцами и подавить руками. Мясо порезать кусками и положить к луку; добавить соль, перец, майонез, сметану. Все перемешать и убрать на ночь в холодильник (12-16 часов). За 2 часа до жарки добавить пиво и перемешать. Шашлык получается очень нежный и вкусный! Приятного аппетита!
http://s47.radikal.ru/i118/0906/13/9701b4b8e54d.jpg

5

  • Автор: Ленчик
  • Заблокирован
  • Ленчик
  • Откуда: Киев, Борщаговка
  • Зарегистрирован: 21-04-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2411
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1978-02-15]
  • Провел на форуме:
    14 дней 21 час
  • Последний визит:
    10-11-2009 20:08:34

Куриный шашлык

На 1 кг. куриного мяса - 2 лимона, 1 пакетик специй для шашлыка/курицы, немного соли. Лимон разрезать поперек на 3 части, выжать сок, цедру лимона перемешать со специями и солью и оставить на 2-3 часа
http://s50.radikal.ru/i130/0906/46/24edec810b8e.jpg

6

  • Автор: Джоли
  • Участник
  • Откуда: Киев
  • Зарегистрирован: 18-05-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3765
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 27 дней
  • Последний визит:
    25-01-2022 15:18:26

А мы шашлык(рёбрышки) в луке маринуем нужно натереть  мелко много лука -  что бы сок был(я блендером измельчаю бо пьюре). Мясо порезать крупными кусками, перемешать с луком, солью и  любимыми специями. Оставте  на ночь, курицу  можно на 1,5- 2 часа . Попробуйте и не пожелеете - такой сочный и нежный получается!!!!

7

  • Автор: annabalunskaya
  • Фарфоровая мамочка
  • annabalunskaya
  • Откуда: Киев
  • Зарегистрирован: 13-04-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3239
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1983-03-07]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 16 дней
  • Последний визит:
    21-12-2011 15:44:20

Вот, кушали сегодня шашлычок!!!

Шашлык из четырех видов мяса
http://s48.radikal.ru/i121/1006/4e/fa34b88379f0.jpg
Куриное филе (бедра) - 1 кг,
телятина - 1 кг,
свинина (шейка) - 1 кг,
окорок свиной, копченый (с толстеньким слоем жира)- 500 г,
минеральная вода с газом - 1 бут.,
сок томатный - 1 пак.,
пиво темное - 1 бут.,
специи по вкусу
Приготовление:

Все мясо порезать на кусочки. Разложить в емкости для маринования. К каждому виду мяса добавить кусочки окорока. (в телятину я добавила больше всех, т. к. она постновата. НЕ СОЛИТЬ! Посыпать специями (я еще добавила мелко порезанный зеленый лук). Далее залить телятину томатным соком, курицу минералкой, свинину пивом и оставить мариноваться в холодильнике часов на 12. Далее, насадить мясо чередуя курицу, свинину, телятину и окорок на шампуры, посолить и жарить над углями до готовности. Употреблять с ледяной водкой или красненьким винцом)

Подпись автора

http://lines.puzkarapuz.org/m228383.png

Мой кулинарный блог

8

  • Автор: annabalunskaya
  • Фарфоровая мамочка
  • annabalunskaya
  • Откуда: Киев
  • Зарегистрирован: 13-04-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3239
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1983-03-07]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 16 дней
  • Последний визит:
    21-12-2011 15:44:20

http://smayli.ru/data/smiles/vnimanie-41.gif  Девочки!!! http://smayli.ru/data/smiles/vnimanie-41.gif
Во избежании неприятных и непредсказуемых ситуаций, прошу вас при размещении нового рецепта указывать его автора и откуда он был взят.

Подпись автора

http://lines.puzkarapuz.org/m228383.png

Мой кулинарный блог

9

  • Автор: Esfira
  • Участник
  • Esfira
  • Зарегистрирован: 08-12-2016
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 8
  • Провел на форуме:
    33 минуты
  • Последний визит:
    25-12-2016 21:28:24

В принципе мой рецепт маринада шашлыка такой же как и всех. Так что ничего нового не узнала.

10

  • Автор: Настя Косенко
  • Участник
  • Настя Косенко
  • Зарегистрирован: 08-01-2017
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 17
  • Провел на форуме:
    1 час 15 минут
  • Последний визит:
    08-08-2018 21:51:34

Вот из четырех видов мяса шашлык никогда не делала. надо попробовать. Спасибо за рецепт

11

  • Автор: Porezeptuy
  • Участник
  • Зарегистрирован: 18-06-2017
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2
  • Провел на форуме:
    9 минут
  • Последний визит:
    03-09-2017 15:08:41

Мне нравится маринад на основе гранатового сока, только пробовала не такой как здесь описан. Прочитала здесь Шашлык о четырех разных маринадах и все попробовала. С гранатовым соком лучше всего.

12

  • Автор: Dgina
  • Участник
  • Dgina
  • Откуда: Киев
  • Зарегистрирован: 17-04-2016
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 19
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1983-05-17]
  • Провел на форуме:
    2 часа 41 минуту
  • Последний визит:
    27-12-2020 08:41:14

Маринуйте в винном уксусе, так вкуснее получается!

13

  • Автор: Кирая
  • Участник
  • Кирая
  • Откуда: Киев
  • Зарегистрирован: 23-09-2015
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 61
  • Возраст: 35 [1988-07-07]
  • Провел на форуме:
    5 часов 14 минут
  • Последний визит:
    23-05-2021 12:18:15

Я хочу попробовать приготовить стейк, муж мой очень любит это блюдо. Кто в курсе, какое мясо надо брать для него?

14

  • Автор: Настя Косенко
  • Участник
  • Настя Косенко
  • Зарегистрирован: 08-01-2017
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 17
  • Провел на форуме:
    1 час 15 минут
  • Последний визит:
    08-08-2018 21:51:34
Кирая написал(а):

Я хочу попробовать приготовить стейк, муж мой очень любит это блюдо. Кто в курсе, какое мясо надо брать для него?

Мой муж любит стейк Ковбой https://steakshop.ua/stejk-cowboy Покупаю мясо только в этом специализированном магазине. Здесь я уже уверена на все сто в качестве, и у них мраморная говядина всегда самая лучшая, проверено неоднократно. В этом интернет магазине большой ассортимент, есть что попробовать. Советую хоть раз заказать, и вы поймете, что такого мяса не ели никогда, и муж тоже будет очень доволен.
http://melnica.kz/wp-content/uploads/2016/03/kovboj-940x524.jpg

Страница: 1

Вы здесь » Уютный форум для общения)) » Основные блюда » Шашлык на любой вкус