Девочки, поделитесь,пожалуйста, что и как вы замораживаете на зиму? В морозильной камере или в морозилке холодильника?
Заморозка
Страница: 1
Сообщений 1 страница 9 из 9
Поделиться125-02-2011 13:07:03
- Участник
- Откуда: Киев, Воскресенка
- Зарегистрирован: 13-02-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 231
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1983-05-24]
- Провел на форуме:
4 дня 1 час - Последний визит:
27-04-2012 18:23:27
Поделиться225-02-2011 14:05:00
я замораживаю в морозильной камере все .вишни .смородину. малину. зелень по небольшим порциям в кулечки перец вырезаю серединку ставлю друг в дружку по 8 штук .ложу в кулек
Поделиться325-02-2011 14:09:59
я замораживаю в морозилке холодильника:вишни,смородину,малину,клубнику.Нарезаю мелко перец болгарский и маленькими порциями в пакетики,натирала морковь и тоже в морозилку,в этом году замораживала спаржу и кабачки.
Поделиться425-02-2011 14:10:19
- Участник
- Откуда: Киев, Воскресенка
- Зарегистрирован: 13-02-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 231
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1983-05-24]
- Провел на форуме:
4 дня 1 час - Последний визит:
27-04-2012 18:23:27
Вопрос родился при инвентаризации морозилки. С ягодами проблем нет. А овощи .... Я пару раз замораживала цв.капусту и кабачки. Но при готовке они на вкус ну очень "не очень". Может я что-то делаю не так? Вот и хочу узнать, КАК правильно замораживать. Не из гугла, а по советам девочек, которые реально замораживают сами.
Поделиться525-02-2011 14:16:23
Джулия
ну кабачки мне не понравились,вкус действительно теряется!я просто резала колечками и в пакетик ,и всё 
Поделиться625-02-2011 14:22:50
- Участник
- Откуда: Киев, Воскресенка
- Зарегистрирован: 13-02-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 231
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1983-05-24]
- Провел на форуме:
4 дня 1 час - Последний визит:
27-04-2012 18:23:27
Мне одна женщина посоветовала заморозить клубнику след.образом: отборные ягодки уложить в пластиковую посуду (в моём случае это баночки из-под сметаны, мороженного), оставшиеся ягоды в блендере измельчить пополам с сахаром и залить этой смесью клубнику. Получилось замечательно. При заморозке клубники "просто в пакете" - получалась невнятная вата с вкусом клубнички))). Может кому пригодится.
Поделиться725-02-2011 14:26:19
Джулия написал(а):
оставшиеся ягоды в блендере измельчить пополам с сахаром и залить этой смесью клубнику. Получилось замечательно
надо попробовать))блин,аж клубнички захотелось))
Поделиться825-02-2011 21:01:23
- Участник
- Откуда: Киев
- Зарегистрирован: 09-04-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3313
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1982-10-02]
- Провел на форуме:
20 дней 11 часов - Последний визит:
23-05-2015 19:51:23
Джулия написал(а):
заморозить клубнику
классный способ, и правду получается очень вкусно.
Мне понравились баклажаны замороженые. С овощей замораживаю еще цветную капусту, броколи, перец (с вырезанной серединкой, правда занимает не мало места; и резанный), спаржу, резанные укроп, зеленый лук, щавель и петрушку.
С фруктов замораживаю почти все что любим: смородину, чернику, вишни, черешни, клубнику, малину, сливы и персики, абрикосы (без косточек, резанные кусочками), виноград и много другого.
Сначала все замораживаю на ровной поверхности (доске) или на пакете, а потом перекладываю в пакетики и так все хранится в морозильной камере.
- Подпись автора
Поделиться930-05-2011 23:41:39
- Участник
- Откуда: Днепропетровск
- Зарегистрирован: 20-02-2011
- Приглашений: 5
- Сообщений: 2968
- Пол: Женский
- Возраст: 36 [1987-06-12]
- Провел на форуме:
23 дня 15 часов - Последний визит:
10-05-2013 00:14:14
я морожу ассорти овощей на рагу сразу сортирую по пакетам на одну готовку: перец, цв. капусту, кабачки, синие....
Страница: 1