Огурец — самый диетический из всех диетических продуктов. Он на 95−98% состоит из воды, а значит, содержит минимум калорий. Но и оставшиеся проценты небесполезны — огурец является источником ценнейших щелочных солей, которые способны замедлять процессы старения и образование камней в почках и печени. За это огурец называют санитаром организма.
Польза огурца

Огурцы, вопреки расхожему мнению, возбуждают аппетит и увеличивают кислотность желудочного сока — поэтому ими нельзя увлекаться людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, а также язвенной болезнью. В огурцах содержатся полезные и легкоусвояемые соединения йода: ученые считают, что регулярное употребление огурцов в пищу улучшает работу щитовидной железы, сердца и сосудов. Огурцы содержат много клетчатки — поэтому отлично улучшают перистальтику кишечника, а также очищает от лишнего холестерина стенки сосудов. Огурец содержит сахар, белок, витамины В1 и В2, витамин С, каротин, хлорофилл, фолиевая кислота, калий, фосфор, железо, натрий, магний, хлор, марганец, цинк, медь, хром и даже серебро. Из-за большого содержания калия огурцы отлично «гоняют» лишнюю жидкость, снимают отеки, снижают артериальное давление, имеют легкий слабительный эффект. Сок огурца предупреждает переход углеводов в жиры и останавливает отложение солей. Благодаря низкой калорийности и усиленной «очистительности», огурец — идеальный продукт для тех, кто желает избавиться от лишнего веса.

Чтобы похудеть с помощью «огуречного питания», вы можете как сесть на специальную огуречную диету (ниже мы представим вашему вниманию 2 их разновидности), так и просто добавлять огуречный салатик в каждый прием пищи, либо есть огуречный суп.

Для любительниц огурцов!Диета огуречная на 7 дней!Для этой диеты на день нам понадобится 1−1.5 кг огурцов. Примерное меню:

День 1
Завтрак: два огурца, кусочек черного хлеба
Обед: огуречный суп (можно на кефире), яблоко
Ужин: огуречный салат с зеленью и растительным маслом

День 2
Завтрак: огурец, кусок хлеба
Обед: 50 г мяса, салат из огурца и зелени, можно добавить редис и лук
Ужин: салат из огурца и зелени с растительным маслом

День 3
Завтрак: два огурца, кусочек хлеба
Обед: 100 г рыбы отварной и 100 г отварной крупы (лучше рис). Огурец
Ужин: салат из огурца и зелени с растительным маслом

День 4
Завтрак: огурец, кусок хлеба
Обед: 100 г риса, 20г сыра, огурец
Ужин: салат из огурца и зелени с растительным маслом

День 5
Завтрак: два огурца, кусок хлеба
Обед: салат из огурца, капусты, редиса и моркови
Ужин: салат из огурца и зелени с растительным маслом

День 6
Завтрак: огурец, кусок хлеба
Обед: огуречный суп (можно на кефире), 1 яйцо, груша
Ужин: салат из огурца и зелени с растительным маслом

День 7
Завтрак: два огурца, кусок хлеба
Обед: огуречный суп (можно на кефире), яблоко
Ужин: салат из огурца и зелени с растительным маслом

Отредактировано Nicole (02-07-2010 02:20:02)