Творожные улитки с маком
(рецепт с сайта "Поваренок")

Нужно:
Творог - 250гр, сахар - 0.5(тесто), 5 ст.л.(начинка), молоко - 0.5ст(тесто), 3 ст.л.(глазурь), масло раст - 0.5 ст, ванильный сахар, разрыхлитель, мука - 500гр, мак - 250гр, мед - 5 ст.л, сахарная пудра(глазурь) - 130гр

Мак смешать с  сахаром, залить водой(не множко), и поставить варится 10-15 мин.
Если остается вода, процедить через сито.Добавить мед(но я добавила чуть меньше)

Смешать творог, раст. масло, ванильный сахар, сахар, молоко. Хорошо перемешать, добавить просеяную муку и разрыхлитель. Замесить тесто .
Насыпать муку на стол, и хорошенько вымесить тесто там, после разделить на 2 части. Каждую раскатать в прямоугольник, смазать начинкой, завернуть в рулет.
Разрезать на порционные кусочки и выложить на смазанный протвень.
Печь в духовке 20 мин при  180*.

Сразу смазать глазурью(смешать сахарную пудру с молоком)
Приятного аппетита!!!

Подпись автора

Имбирное печенье

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 400 гр (2,5 стакана)
Яйца куриные — 2 шт
Масло сливочное — 200 гр
Мёд — 4 ст. л
Сахар — 2/3 стакана
Корень имбиря
Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.

Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке.
Масло взбить с сахаром добела.
Добавить мёд. Ещё раз взбить. Яйца вбить после того, как смешаете масло,сахар и мёд. Кстати, если вместо масла взять маргарин — смесь может начать слоиться. Затем добавьте имбирь.
Муку смешать с щепоткой соли и разрыхлителем. Просеять в миску с масляной смесью и замесить тесто. Миску с тестом накрыть пищевой плёнкой или тарелкой, поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Перед выпечкой тесто достать, брать ложкой и формировать шарики. Шарики обвалять в сахарном песке и выложить на противень, застеленный пергаментом или бумагой для выпечки. Слегка приплюснуть.
Выпекать в разогретой заранее до 180 градусов духовке в течении 10 — 15 минут на пекарской бумаге либо на кальке, смазанной сливочным маслом.

Очень вкусно с молоком или кефиром. Аромат просто чудесный!

О, а мои домашние очень любят макаруны, я их правда сама готовить не умею, поэтому заказываем их вот тут https://blackberrycake.com.ua/macaron/ но это того стоит, печенье действительно бомба, стоит всем попробовать)

Хочу предложить простое, красивое и очень вкусное печенье новогоднее рождественское с глазурью

Ароматные, нарядные печеньки, которые можно делать вместе с детьми. Пряное медовое печенье с глазурью идеально подойдет в качестве презента на Рождество.

Продукты
Для печенья:

• Мука - 200 г

• Желток - 1 шт.

• Масло сливочное - 100 г

• Мед - 2 ст. л.

• Сахар - 2 ст. л.

• Имбирь молотый - 1 ч. л.

• Корица молотая - 1 ч. л.

• Гвоздика молотая - 1 ч. л.

• Орех мускатный молотый - 0,5 ч. л.

• Соль - 1 щепотка

• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для глазури:

• Белок яичный - 1 шт.

• Сахарная пудра - 100 г

Как приготовить:

1. Взбить масло, мед, сахар и желток.
2. Смешать муку, разрыхлитель, соль и специи.
3. Соединить масляную смесь с мучной и замесить тесто. Убрать на 1 час в холодильник.
4. Взбить белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков и убрать в холодильник.
5. Раскатать тесто, вырезать печенье формочками, выложить на пергаментную бумагу.
6. Выпекать медовое печенье в духовке при 180 градусах 10-15 минут.
7. Готовое печенье остудить. Украсить рождественское печенье приготовленной белковой глазурью из кондитерского мешка и дать ей застыть.

Рождественское печенье с глазурью готово. Приятного аппетита!