Новости сервиса по созданию форумов myforums.org.ua: Во избежание блокировки Вашего форума, настоятельно рекомендуем удалить с него все порнографические и эротические материалы. По всем вопросам пишите на наш форум поддержки или на электронную почту admin@myforums.org.ua
С уважением, Администрация сервиса myforums.org.ua.



Форум для любящих мам

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



ПИЦЦА!

Сообщений 1 страница 30 из 39

1

Делимся лучшими рецептами и фотографиями своих блюд!

Отредактировано MarSo (13-11-2009 03:08:50)

0

2

НАСТОЯЩАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА

Ингредиенты тесто:
150г муки
10г дрожжей
100мл молока
2 ст. л. оливкового масла
1 яйцо
1 ч.л. сахара
соль

Ингредиенты начинка:
2 помидора
200 г ветчины
200 г сыра
1 луковица
200 г шампиньонов (у меня были белые грибы)
4 ст. л. оливкового масла
зелень
черный молотый перец
соль
соус "Торчин" Сацебели

ТЕСТО:
Дрожжи растереть с сахаром, растворить в 2 ст. л. теплого молока. Через 5 мин, когда смесчь запенится, добавляем яйцо, соль, масло, муку, и оставшееся молоко. Вымесить и оставить в миске на 20 мин для подъема.

НАЧИНКА:
Лук очистить, жарить кольцами. Помидоры в кипяток, снять кожицу, напезать кольцами. Сыр натереть. Ветчину нарезать. Шампиньоны нарезать.

Тесто раскатать на муке в круглую лепешку ТОНКО, в 1 см толщиной. Выложить на смазанный масом противень.

Тесто смазать грузинским соусом "Торчин" Сацебели (Спасибо Светику - посоветовала- вышло супер). На тесто грибы, солить, перчить. Потом кружки помидоров, сверху мясо, потом сыр, зелень. На самый верх - жареный лук. Полить оливковым маслом.

В духовку, разогретую до 200С на 20 минут.
Приятного!!!

http://s39.radikal.ru/i086/0910/0a/45d6804fbd8c.jpg

Отредактировано cosmicgirl (05-10-2009 00:54:20)

+1

3

АААААААААааааааааААААААА ТаААААААнюшАААААА, дай же мне кусочек этой божественной пицЦы :O

Девочки, чтож вы готовите-то такие красоты? Где силы воли-то одолжить, чтоб не бежать и не жрать ночью?

0

4

Пицца "Колесо фортуны"
фотки нету,к сожалению....СЪЕЛИ!!!!!!!
Но как только ещё раз сделаю,выложу сюда))
Нам надо
Тесто дрожжевое
Фарш обжареный
Ветчина
морепродукты
копченая форель
шампиньоны
лук
томатный соус
сыр твердых сортов
Все ингридиенты на глаз,в зависимости от того,какой противень и какая по величине пицца должна быть.

Раскатавем тесто,придаем круглую форму и кладем на противень.Смазываем соусом тестом,затем на глаз делим тесто на 8 частей.На первую часть выкладываем фарш,на вторую ветчину,шампиньоны,на третью морепродукты и на 4 нарезаную форель.То же самое повторяем с отстальными 4 частями.Затем всё посыпаем обильно сыром,поливаем соусом,режем зеленый лук ипосыпаем пиццу.Ставим в разогретую на 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Готово!

0

5

мммммммммммммм, намка, девочки вы просто мастерицы, я вот сегодня тоже пицу хочу испечь, вот только глаза разбежались, прям  и не знаю какую http://kolobok.us/smiles/standart/scratch_one-s_head.gif   http://kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif

0

6

Пицца "я ее слепила из того, что было" :crazyfun:
http://i057.radikal.ru/0911/6b/eed9e84aebe8.jpg
Девочки, вчера делала ревизию в холодильнике, насобирала подходящих продуктов, ну и приготовила пиццу
У меня было заморожено тесто, осталось после вареников, хаааааа
лучек с морковкой и с грибочками пережарила, колбаска. перчик болгарский  и помидорки, все затерла сыром  и в духовочку
Получилось вкусно, я и не ожидала, сегодня утром осталась треть пиццы, наверное муж ночью схомячил :dontknow:

0

7

mamusja, классная пицца :cool: а  какой соус добавляла?

0

8

mamusja
пицца ням ням-аж слюна покатилась..
что ли себе сварганить :dontknow:

0

9

эMarSo написал(а):

а  камкой соус добавляла?

Марусь, мне аж стыдно , у меня был острый чилли "Наварро" разбавила это все тертыми свежими помидорками и майонезом - вот такой соус

0

10

Пицца от nicole.

http://s41.radikal.ru/i093/1001/14/e66fc0592931.jpg

для теста:

15 гр. дрожжей
1 стакан теплой воды
2 ст. ложки сахара
2-2.5 стакана муки
0.5 чайной ложки соли
1 ст.ложка растопленного сливочного масла
0.5 взбитого яица.

для начинки:

200 гр. грибов (мы брали шампиньоны)
1 большая луковица
4-5 столовых ложек томатного соуса
200 гр ветчины (вареной колбасы,ну или кто что любит,можно мясо)
2-3 помидора
зелень
300 гр. натертого сыра(мы брали больше,т.к.я сыр обожаю)
приправа для пиццы

Разводим дрожжи в теплой воде с добавлением сахара, когда дрожжи растворятся добавить муку, соль, масло и яицо. Поставить тесто в теплое место, чтобы оно поднялось.
На сковороде обжарить грибы и лукНа противень с растительным маслом, выкладываем тесто и растягиваем его на всю ширину противня. Смазываем тесто томатной пастой, потом распределяем обжаренные грибы с луком. Следующий слой — ветчина, порезанная небольшими кубиками, потом выкладываем помидоры, нарезанные полукольцами, посыпаем мелко нарезанной зеленью, добавляем приправу по вкусу. Покрываем все сыром, натертым на крупной терке (сыра должно быть много). И ставим в разогретую духовку. Выпекаем до готовности. :playful:

+1

11

nicole, так мы эту пиццу можем назвать "Пицца от nicole?" :love:

+1

12

Sunny написал(а):

так мы эту пиццу можем назвать "Пицца от nicole?"

- http://kolobok.us/smiles/artists/vishenka/d_daisy.gif   http://kolobok.us/smiles/artists/vishenka/d_daisy.gif   http://kolobok.us/smiles/artists/vishenka/d_daisy.gif  можно и так!спасики! http://kolobok.us/smiles/standart/blush2.gif

0

13

nicole, замечательный рецепт! http://kolobok.us/smiles/standart/good2.gif   http://kolobok.us/smiles/standart/good2.gif   http://kolobok.us/smiles/standart/good2.gif  Спасибо тебе огромное, радуй нас и дальше своими рецептиками! http://kolobok.us/smiles/artists/vishenka/d_daisy.gif   http://kolobok.us/smiles/artists/vishenka/d_daisy.gif   http://kolobok.us/smiles/artists/vishenka/d_daisy.gif

0

14

Sunny написал(а):

радуй нас и дальше своими рецептиками!

- http://kolobok.us/smiles/he_and_she/give_rose.gif   http://kolobok.us/smiles/he_and_she/give_rose.gif  если идеи будут ещё!? :D

0

15

nicole написал(а):

если идеи будут ещё!?

Будут-будут, я уверена! :cool:

0

16

Sunny написал(а):

Будут-будут, я уверена!

- :D  :D  http://kolobok.us/smiles/standart/thank_you2.gif   http://kolobok.us/smiles/standart/thank_you2.gif

0

17

http://s60.radikal.ru/i169/1005/1e/98d57ae16e7d.jpg вот такая вкуснота..начинка-фарш с поджаренным луком, кетчуп, майонез, много сыра,квашенный огурчик, куркума, укроп, петрушка внутри.. пицца очень острая! использовала кетчуп чили

Отредактировано суперМАМА (15-05-2010 23:25:33)

0

18

Пицца ленивая
Тесто: 2 яйца, чуть больше пол стакана молока или воды, соль по вкусу, 300 г муки
Начинка: лук, морковь, колбаса, перец болгарский, помидоры, сыр.
Приготовление: смешать яйца, молоко и соль - взбить. Муку высыпать на стол, зделать луночку и вливать смесь постепенно перемешивая. Готовое тесто тонко раскатать, выложить на противень. Зделать зажарку из лука и морковки - выложить на тесто, потом колбасу, перец, помидоры и сыр. В духовку на 45 мин при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!!!
http://i074.radikal.ru/1008/08/6fe28e1cfa17.jpg

+1

19

Девочки, вот еще один рецептик, пицца просто офигенная))) К сожалению фото нету(

Тесто дрожжевое:
1,5 ст теплой воды
2 ч.л сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л оливкового масла
мука
В теплую воду добавляем дрожжи и сахар, оставляем на 15 минут, далее добавляем остальные ингредиенты. Ставим на часик в теплое место, чтоб поднялось.

Начинка может быть любая, тут уже дело вкуса, но вот это - обязательно:
Раскатываем тесто очень тонким слоем и выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Далее смазываем томатным соусом, если соуса нет -  подойдет томатная паста. Нарезаем сыр кусочками и выкладываем на смазанный томатом корж. Желательно чтоб сыра было 2 сорта. Я всегда беру моцареллу и обыкновенный сыр. А поверх сыра уже складываем начинку. Например, помидоры, грибы, ветчина, салями... Можно немножко посыпать зеленью или орегано. Ставим в нагретую духовку (220) и выпекаем 20 мин.

Начинка кипит в плавленом сыре, вкуснятина мммммммм

Попробуйте - не пожалеете)))

0

20

суперМАМА,Леночка,Annyutka-девочки,какие вкусняшки вы тут посоветовали,спасибо за рецептики!!! :flag:

а вот такой рецептик есть "Детская пицца БАРМАЛЕЙ"

http://s51.radikal.ru/i134/1008/e9/f8665835d18b.jpg

Ингредиенты:
1. Сухие растворимые дрожжи – 0,5 чайной ложки
2. Мука высшего сорта - 2 стакана
3. Соль – 1 чайная ложка
4. Сахар – 1,5 столовой ложки
5. Масло оливковое (лучше холодного отжима) – 1 столовая ложка
6. Вода – 200 мл
7. Соус для пиццы или любой томатный соус – 3 столовые ложки
8. Лук красный – 1 головка
9. Свежие шампиньоны – 5-6 грибочков
10. Помидоры – 2 штуки
11. Сладкий болгарский перец – 1 штука
12. Оливки, маслины – по 1 столовой ложке
13. Сыр Моцарелла – 200 грамм
14. Колбаса, сосиски – немного для украшения
15. Орегано, базилик, перец по вкусу

1. Смешать сухие дрожжи с мукой, добавить соль, сахар, масло и воду. Замесить крутое тесто. Тесто вымешивать нужно очень тщательно пока оно не начнет отлипать от рук. Оставить с теплом место на 30 минут для того, чтобы тесто поднялось.

2. Подготовить форму, смазав ее оливковым маслом. Выложить тесто, разровнять руками, смоченными в масле.

3. Намазать тесто соусом для пиццы.

4. Сверху выложить тонко порезанный кольцами лук, свежие шампиньоны, помидоры и зеленые оливки. Посыпать приправы.

5. Сыр потереть на крупной терке и посыпать сверху пиццу.

6. Рожицу сверху можно сделать на свой вкус,но вот вариант: волосы сделать из кружочков салями, нос - из кусочка сосиски, брови - из красного лука, черные глазки – из маслин, щеки – это кругляшки большого помидора, рот сформирован из сладкого красного перца, борода - из шампиньонов, даже веснушки есть – из зерен консервированной кукурузы.

Вот такая фантазийная детская пицца получилась.Блюдо получается и вкусное и питательное,и необычное.

0

21

Пицца на тесте из кефира и майонеза
http://i060.radikal.ru/1010/46/7f076b66a666.jpg
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Соль (тесто) — 0,5 ч. л.
Кефир (тесто) — 300 мл
Майонез (тесто) — 1-2 ст. л.
Сода (тесто) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная (тесто) — 2-3 стак.
Кетчуп (начинка) — 5-6 ст. л.
Колбаса (полукопченая, начинка) — 300-400 г Лук репчатый (начинка) — 1-2 шт
Шампиньоны (свежие, начинка) — 400 г
Соус ("Сalve" или майонез, начинка) — 300 г
Сыр твердый (начинка) — 100 г
Масло растительное (для жарки и смазки противня) — 1-2 ст. л.
Замесить тесто: яйцо, соль, кефир, майонез, сода, мука. Тесто должно быть, как на оладьи!!!!
Выложить тесто на смазанную форму ровным слоем...
Смазать кетчупом, можно заменить помидорами.
Мелко режем колбасу.
Колбасу выложить и "притопить" в тесто!!!!
Обжарить лук...
Добавить грибы и обжарить, пока вода не выкипит, посолить (вместо соли использую бульон грибной "РОЛТОН").
На протвень выложить грибы..."притопить" в тесто...
Соус
Ровным, тонким слоем смазать грибы!!!!!!!!!
Посыпать тертым сыром... в духовку на 150-170 градусов.

0

22

Пицца
http://s41.radikal.ru/i091/1010/53/0cf2fd6f815b.jpg
Творог (жирный, для теста) — 1 пач.
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Соль (для теста) — 1,5 ч. л.
Сода (для теста) — 1 ч. л.
Сахар (для теста) — 3 ст. л.
Мука пшеничная (для теста) — 1,5 стак.
Кетчуп (или томатная паста)
Грибы — 250-300 г
Лук репчатый — 2 шт
Огурец (маринованный или соленый) — 4 шт
Сосиска — 6 шт
Помидор — 4 шт
Зелень (петрушка и укроп)
Сыр твердый — 150 г
Майoнез
В блюдо смешать творог, яйца, соль, сахар, соду, размешать, добавить муку, перемешать и замесить (на столе).
Убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку: отварить грибы и обжарить с луком, добавить в грибы сосиски и обжарить все вместе.
Тесто раскатать и выложить на противень, смазанный маслом.
Поверхность теста смазать томатным соусом, выложить грибы с сосисками и распределить по всей поверхности.
Затем выкладывать слоями огурцы, помидоры, зелень, залить майонезом и посыпать тертым сыром.
В духовку, разогретую до 200 градусов, и запекать 20 -25 минут

0

23

Пицца с слоеного теста
http://i042.radikal.ru/1012/61/77aae34e1458.jpghttp://s40.radikal.ru/i089/1012/de/f7f6bf26108d.jpg
Слоеное тесто(я покупала) раскатать, и сделать не большие квадратики.
Смазать кетчупом или соусом и выложить любую начинку.
Я делала с сосисками копчеными, болгарским перцем, маслинами, помидорчиками. Посыпать сыром.
Приятного аппетита!!

0

24

Пицца Грибная
http://i011.radikal.ru/1012/b1/7a18a8672a96.jpg
Для теста: 0,5 стакана тёплого молока, 200г муки, 15г сухих дрожжей, 2 ст.л. раст. масла, щепотка соли.
Для начинки: 200г грибов, 100г сыра.
Для соуса: 2 яйца, 0,3 стакана кипячёной воды, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. измельчённой зелени укропа, соль, перец по вкусу.
Смешать молоко, дрожжи, муку, соль и масло. Замесить тесто и положить его в тёплое место на 30 мин.
Затем тесто тонко раскатать, смазать маслом или майонезом и выложить в форму для запекания.
Сверху выложить обжаренные грибы и посыпать сыром. Яйца взбить, смешать с лимонным соком и водой. Добавить соль, перец и зелень. Всё хорошо перемешать и полить этой смесью пиццу. Выпекать 30 мин. при 200-250 градусов.

0

25

Пицца с куринным филе
http://i028.radikal.ru/1012/a7/9a6dc3dc5d87.jpg

Тесто:
3 ст. муки
2 яйца
0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом)
400 г кефира
100 сливочного масла (растопленного)

Начинка:
маринованные огурци
томат. соус
1 луковица
куриное филе
твердый сыр

Замесить тесто. Раскатать. Смазать томатным соусом. Маринованый огурец потереть на терку и разложить на тесто. Луковицу мелко нарезать, положить в чашку и залить кипятком на 2 минуты, после выложить на тесто. Куринное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковородке, после измельчить и выложить на тесто. Твердый сыр потереть на терку и посыпать сверху на пиццу. Сверху украсить зеленью. Запекать 20-25 мин.

0

26

Рецепт картофельной пиццы
Отварить картофель в кожуре, очистить его, размять на столе или доске, тщательно перемешать с мукой. В центре сделать лунку, влить яйцо, распушенное сливочное масло или маргарин, посыпать тертым сыром, солью, перцем, добавить 0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом. Замесить нежное тесто, покрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Затем раскатать па столе или доске, положить на сковороду диаметром 24 — 26 см, высотой 5 см, (мазанную сливочным маслом, таким образом, чтобы покрыть дно и стенки сковороды. В миску положить, мелко нарезанные колбасу, ветчину, сырки, сыр, тертый сыр, залить яйцами и молоком, посолить, поперчить и хорошо взбить. Начинку выложить на тесто, закрыть его по краям, поставить в горячую духовку на 40 — 50 минут. Подавать в горячем виде.

Тесто для пиццы: картофель — 300 г, мука пшеничная — 300 г, масло сливочное — 250 г, яйца — 4 шт., сыр (тертый) — 2 ст. ложки, молоко (теплое) — 100 г, уксус — 0,5 ч. ложки, сода, соль.

Начинка для пиццы: колбаса — 50 г, ветчина — 50 г, сыр плавленый — 300 г, сыр твердый — 50 г, сыр (тертый) — 3 ст. ложки, яйца — 2 шт., молоко — 120 г, перец черный молотый, соль.

0

27

http://smayli.ru/data/smiles/vnimanie-41.gif  Девочки!!! http://smayli.ru/data/smiles/vnimanie-41.gif
Во избежании неприятных и непредсказуемых ситуаций, прошу вас при размещении нового рецепта указывать его автора и откуда он был взят.

0

28

Пицца с грибами та ковбасою!
(источник: сайт Relax.ua)
http://s06.radikal.ru/i179/1105/88/cffdba43825a.jpg
Для тіста :    600 г борошна (4 250-мл склянки)
                    1 стакан теплої води
                    2 яйця
                   1 ст. ложка цукру
                   0.5 ч. ложки солі
                   3 ст. ложки олії
                   1 пакетик (11 г) сухих дріжджів

Для начинки:    300 г твердого сиру
                         300 г ковбаси
                         300-400 г печериць
                         2 помідори
                        кетчуп

Просійте борошно в глибоку миску або каструлю. Перемішайте борошно з дріжджами. Покладіть цукор, сіль і олію. Влийте склянку води і перемішайте.
Додайте збиті яйця. Вимісіть тісто до гладкості (до однорідності). Місіть не менше 15 хвилин, причому вимішувати краще руками, змащеним олією.
Прикрийте ємність з тістом і відставте на 1 годину.
Помийте і очистіть гриби. Наріжте їх пластинками.
Ковбасу наріжте тонкими скибочками. Сир натріть на крупній тертці.Помідори наріжте скибочками.
Злегка обсмажте на сковороді пластинки грибів.
Присипте стіл борошном, покладіть половину тіста на стіл і розкотіть за розмірами вашої форми.
Викладіть тісто у форму. На тісто покладіть кетчуп, потім гриби .Зверху на гриби покладіть ковбасу та помідори.Посипте піцу тертим сиром.
Запікайте 30-40 хвилин в духовці, розігрітій до 180°С.

0

29

Это я удачно зашла!!! Как раз на выходных собиралась пиццу печь)

0

30

Девочки, подскажите оооочень легкий рецепт пиццы, а то я толком готовить не умею))) я сама из Днепропетровска, всё время заказываю пиццу в http://delicious.com.ua/ у них она самая вкусная в городе, один раз попросила рецепт теста, они хоть и нехотя, но сказали.. но он оказался очень сложным, поэтому нужен какой-то совсем простой.

0



ecatomb
Персональные форумы © myforums.org.ua Наш форум поддержки