Джоли
Ксюха,ну ты приколистка)))Спасибо.
Я тут еще зефир сообразила.Первый раз,поэтому есть некоторые погрешности.Кому интересно напишу рецепт.Такой же простой,как и для мармелада.
Вот,что вышло.Кушать его можно будет только завтра,т.к. сутки он должен полежать подсохнуть.

Отредактировано Аксюша (05-05-2011 20:27:56)

Рецепт зефира(рецепты взяты в интернете).
Потребуется:
4 белка,лимон.сок,1 ст.холодной воды,2 ч.л. агар-агара,4 ст.сах.пудры(я положила 2 стакана),1 пакетик желе.
Приготовление:
замочить агар в 1 ст.хол.воды на 30 мин.Затем поставить смесь на огонь,довести до кипения и постепенно добавить сах.пудру,кипятить на медл.огне 5 мин.,помешивая.Взбить белки+ немного лим.сока в крутую пену.Развести желе в 50 мл.кипятка.Смесь агара снять с огня и постепенно добавлять  в белки,продолжая взбивать.В конце добавить разведенное желе.Все хорошо взбить.Когда смесь остынет,поместить в кулинарный пакетик и выдавливать зефир на поддон,покрытый пищевой пленкой.Оставить на сутки для высыхания.