Один из моих любимы рецептов салатика с мясом имеет банальное название Салат Мясной, а вообще - то все рецепты хороши, и для разнообразия нужно использовать разные вариации...

Подпись автора

Мама двух девочек! Полине 9 лет, а Марьяше - 3 годика.

Мясной салат с гранатом и овощами

Для приготовления мясного салата с гранатом и овощами вам потребуется:
400—500 г постной свинины или курятины,
300 г картофеля,
300 г репчатого лука,
300 г моркови,
300 г свеклы,
200—300 г спелого сладкого граната,
150 мл уксуса,
150 мл кипяченой воды,
сахар,
200 г майонеза.

Способ приготовления мясного салата с гранатом и овощами:

Приготовить маринад для лука.
Размешать уксус и воду с сахаром.
Маринад должен быть сладким.
Лук нарезать полукольцами и залить маринадом на 1 час.
Слить маринад.
Мясо, картофель, морковь, свеклу отварить до готовности и нарезать кубиками.
Очистить гранат.
Маринованный лук, зерна граната, мясо и овощи смешать и заправить майонезом.

Подпись автора

Салат "Новый век"

1 б. ананасов
1 б. кукурузы
1 б. зелёных оливок с лимоном
250-300 г варёной свинины
1 шт. лука
майонез

Ананасы порезать не мелко, добавить кукурузу, оливки порезать на половинки.
Мысо порезать кубиками.
Лук порезать на пополам и обжарить слегка, остудить.
Перемешать майонезом, настоять 1-2 ч. в холодильнике.

Приятного аппетита!!!
Очень вкусно!

Отредактировано Natka (13-12-2009 18:51:11)

Подпись автора

Салат из печени

Печень отварить,остудить и натереть на крупной терке(так салатик получается нежнее,чем когда ножом режешь)
Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить на раст.масле(лука я беру много)
Соленый огурец нарезать тонкой соломкой
Все смежать,добавить зеленый горошек и майонез.
Приятного аппетита.

Подпись автора

Моя консультация

Mira-scorpion
дешево и сердито.. сегодня сделаю!! спасибо за рецептик

На здоровье!  

Подпись автора

Моя консультация

Салат "Шахтерский"
Морковь - 2 шт.;
Лук репчатый - 2 шт.;
Мясо (свинина, говядина)- 200-300 грамм;
Огурец солёный - 2-3 шт.;
Масло растительное,
Соль,
Перец,
Огуречный рассол.

Морковь и огурец потереть на тёрке (как на корейскую морковь)или порезать тонкими брусочками, морковь обжарить на растительном масле.
Мясо порезать соломкой (легче резать слегка замороженное), тоже обжарить.
В последнюю очередь обжарить лук, порезанный полукольцами, но вдоль луковицы.
Масло для обжарки овощей наливать в сковороду маленькими порциями, чтобы салат не был сильно жирный или дать стечь маслу.
Всё перемешать, посолить, поперчить, можно добавить огуречный рассол для насыщенности, остудить.
Салат очень сытный и вкусный!

Отредактировано Seata (06-03-2010 14:51:14)

Подпись автора

Сегодня попробовала такой салатик. 
Состав- куриное филе,яйца,твёрдый сыр,оливки без косточек,долька чеснока и майонез. Всё это богатство сложить слоями,немного промазывая майонезом.Первый слой-мелко порезанное филе,второй-натёртый сыр,третий-порезанные оливки или маслины,четвёртый-яйца.Чеснок в любом слое.Сверху-майонез и оливки.

.

Наташа! салат супер я уже делала.. муж сьел в первый же вечер почти весь..Но на утро он был еще вкуснее,когда майонез полностью пропитал орехи хотя мне нельзя, но ложечку все таки я сьела    спасибо за рецепт

Отредактировано суперМАМА (10-04-2010 23:12:19)

Люси,наташка-девочки,спасибо за рецептики!!!

-а я делала так:варенное филе порезанное,майонез,тёртый сыр,майонез,яйца,майонез-тоже очень вкусно!!!

Люси-да ладно скромничаешь... а за комплимэнтэ спасибочки!!!

Салат Смертельный номер

Сыр плавленый — 2 шт
Морковь отварная — 2 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Свинина отварная — 200 г
Шампиньон маринованный — 1 бан.
Картофель отварной — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо отварное — 3 шт
Майонез
Соль перец по вкусу
Салат укладывается слоями: глубокую большую салатницу смазать растительным маслом,  шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы, затем лук(лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом, далее слой моркови(морковь крупнотертая), затем маринованные огурцы (порезать кружочками тонко), полить слой майонезом,  затем слой мяса рубленого, снова майонез, далее плавленый сыр (тертый), майонез,
картофель(теркый), майонез, яйца(мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить(кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник. Вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И салат оказывается шляпками грибов вверх. Салат можно украсить зеленью.

Подпись автора

Мой кулинарный блог

Салат Будапештский

Мясо (свинина, телятина, говядина) — 150 г
Помидоры — 2 шт
Перец болгарский (средний) — 1 шт
Соль
Оливковое масло
Мясо отвариваем до готовности в немного подсоленной воде. В моем случае это была свиная вырезка - варить минут 30-40. В идеале - должна быть телятина, она самая вкусная в вареном виде. А так же можно использовать говядину
Пока мясо варится, мы мелко режем помидоры И перец
Режем мясо поперек волокон и разделяем на мелкие кусочки
После этого соединяем компоненты, солим и заправляем оливковым маслом

Подпись автора

Мой кулинарный блог

Зебракур

Грудка куриная — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Яйцо — 3 шт
Шампиньон — 200 шт
Майонез
Соль
Куриные грудки отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
Лук и морковь тонко порезать и обжарить до мягкости в масле.
Шампиньоны порезать и слегка обжарить в масле.
Вареное яйцо порезать кубиками.
Затем ингредиенты салата уложить на блюдо в следующей последовательности:
1 слой – отварное куриное мясо,
2 слой – лук и морковь,
3 слой – яйцо кубиками,
4 слой – обжаренные шампиньоны
Затем залить салат майонезом и оставить в прохладном месте на несколько часов, чтобы все слои пропитались.

P.S. фотки сегодняшнего ужина, к сожалению не суперские, так как у меня села батарея на фотоаппарате, и пока я её пыталась хоть немного зарядить, мои уже начали потихоньку есть:))) вообщем не выдержали )

Подпись автора

Мой кулинарный блог